安倍なつみオフィシャルウェブサイト

09/ 2017

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KINAKO cookie。

2017/01/08 日曜日



今日でお正月も終わりですね。



昨日は七草粥を食べる日でしたが、
我が家は中華おこわを食べました。笑



干し海老と干し椎茸を戻して
ぜんまい、たけのこ、豚肉等の具材と炊いて
おこげも作りました。♡



万能ねぎと胡麻をぱらぱらのせて
温かい具沢山スープといただきましたよ⤴︎。



あとはステラおばさん並に、
クッキーばかり焼いています。笑







素朴系クッキーが好きで、
でも好みの感じのものが中々売っていないので。
作っちゃえと。







1枚目も2枚目も、きな粉クッキー”。



薄力粉よりきな粉の分量の方が多いクッキー。



後は、きび糖とココナッツオイルと豆乳のみ。



シンプルだけどこの素朴感がたまらなくて。



温度や焼く時間によって食感や風味が変化します。



じっくり焼いて少し天板の上で寝かすくらいが
ベスト。



うま香ばしいのです。♡



P.S
息子君、少しだけ下の歯が覗きはじめました。
痒いのか、ぶーぶー言ったりおもちゃをガジガジしてみたり。
めるとも仲良しでよく遊んでます。⤴︎
離乳食のスタートに向けて勉強しなくちゃ。




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